Четыре супчика с СЕКРЕТОМ

Сегодняшний выпуск я посвятила супам. Я супчики люблю, в рацион включаю ежедневно и готовлю самые разнообразные. Само собой, часто варю привычные щи, борщ, классический грибной (особенно вкусно с сушеными грибами), харчо… Но периодически хочется отойти от обычного меню и в такие моменты пользуюсь сегодняшними рецептами.

ИНГРЕДИЕНТЫ

1. Грибной суп (кастрюля 2 л.)
Грибы – 150 гр.
Куриное филе – 1 шт.
Молоко – 350 мл.
Вода всего 700 мл.
Сливки – 100 мл.
Чеснок – 2-3 зубч.
Мука – 2 ст.л.
Манка – 1 ст.л. с горкой
Мускатный орех – ¼ ч.л.
Перец
Соль – 1 ч.л.

2. Рыбный суп (Кастрюля 3,5 л.)
Картофель – 500-600 гр.
Лук – 1 шт.
Скумбрия горячего копчения – 1 шт.
Помидоры – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Бульон – 2 л.
Соль – по вкусу.
Кориандр – ½ ч.л.
Лавровый лист – 2 шт.
Укроп

3. Йогуртовый суп (Каст...